La ferme biodynamique
L’agriculture biodynamique est une impulsion agricole écologique qui vise à soigner la terre, à accroître la fertilité des sols et à produire des aliments savoureux et nutritifs. Elle sort actuellement de la confidentialité. Nombreux sont ceux qui cherchent à mieux la comprendre. Cet ouvrage technique et exhaustif offre un panorama complet de ses fondements et de son application pratique.
Les auteurs, un paysan et un agronome chercheur, s'appuient sur leur longue expérience personnelle pour présenter le concept de la ferme en poluculture-élevage conçue comme une unité organique appelée organisme agricole. Chaque secteur de l'agriculture est présenté puis développé avec de nombreuses indications pratiques accompagnées de schémas et dessins.
350 pages
